BIAK, Papuaterkini.com – Menyambut peringatan Hari Pangan Sedunia yang jatuh pada 16 Oktober 2025, Tim Penggerak PKK Kabupaten Biak Numfor menggelar Lomba Masak Kudapan Berbahan Pangan Lokal Tingkat Distrik di Gedung Tongkonan Biak, Selasa (14/10/2025). Kegiatan ini diikuti oleh 21 tim peserta yang berasal dari 11 distrik di wilayah Kabupaten Biak Numfor.
Lomba tersebut dibuka secara resmi oleh Wakil Bupati Biak Numfor, Jimmy C. Kapissa, didampingi Ketua TP PKK Ny. Imelda Wospakrik Mansnembra dan Ketua GOW Biak Numfor.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Jimmy C. Kapissa mengatakan bahwa peringatan Hari Pangan Sedunia merupakan momentum penting untuk merefleksikan arti ketahanan dan kedaulatan pangan, khususnya melalui pemanfaatan bahan pangan lokal.
“Kegiatan ini bukan sekadar lomba, tetapi wujud nyata komitmen kita dalam mendukung kedaulatan pangan dengan memanfaatkan kekayaan sumber daya pangan lokal yang kita miliki di Kabupaten Biak Numfor,” ujar Kapissa.
Ia menambahkan, melalui kegiatan ini para peserta diharapkan dapat menampilkan kreativitas dan inovasi dalam mengolah bahan pangan lokal.
“Menang atau kalah bukan tujuan utama, yang terpenting adalah semangat untuk terus memajukan pangan lokal,” imbuhnya.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kabupaten Biak Numfor, Ny. Imelda Wospakrik Mansnembra, menjelaskan bahwa lomba ini bertujuan untuk mendorong masyarakat, khususnya anggota PKK di tingkat distrik, agar semakin mencintai dan memanfaatkan bahan pangan lokal.
“Lomba masak kudapan ini diharapkan dapat meningkatkan kreativitas, keterampilan memasak, serta kesadaran masyarakat akan pentingnya makanan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA),” ujarnya.
Imelda juga menegaskan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk dukungan nyata terhadap program pemerintah dalam menjaga ketahanan pangan daerah sekaligus melestarikan kearifan lokal.
Kegiatan berlangsung meriah dengan antusiasme tinggi dari peserta dan masyarakat yang hadir. Para peserta menampilkan berbagai olahan kudapan khas Biak berbahan dasar lokal seperti sagu, pisang, dan umbi-umbian.(un)
