Biak, Papuaterkini.com — Pemerintah Kabupaten Biak Numfor melalui Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan menggelar Lomba Cipta Menu Pangan Lokal bertema “Dari Alam Kita Untuk Meja Kita”.
Kegiatan ini diikuti 14 tim PKK dari tingkat distrik se-Kabupaten Biak Numfor dan berlangsung di Hotel Arumbai Biak, Kamis (4/12/2025).
Bupati Markus Tekankan Pentingnya Tindak Lanjut Program
Dalam sambutannya, Bupati Biak Numfor Markus O. Mansnembra menegaskan bahwa lomba pangan lokal ini bukan sekadar seremoni, tetapi harus menjadi langkah awal pengembangan program yang berkelanjutan.
“Saya harap ini bukan hanya sekadar formalitas, tetapi ditindaklanjuti. Pemerintah daerah juga punya tanggung jawab dari sisi pendampingan, evaluasi, serta pengembangan ke depan,” tegas Bupati.
Pemkab Siapkan Bantuan UMKM Rp5 Juta Peserta Lomba
Pada kesempatan itu, Bupati Markus mengumumkan bahwa pemerintah daerah akan menyalurkan bantuan sebesar Rp5 juta untuk pelaku UMKM peserta lomba.
“Bantuan ini harus benar-benar bermanfaat, menjadi modal dan mendukung kebutuhan usaha,” ujarnya.
Dorong Pemanfaatan Pangan Lokal Bernilai Ekonomi Tinggi
Bupati Markus menambahkan bahwa kegiatan ini bertujuan mendorong peserta mengolah potensi pangan lokal menjadi makanan lezat, bernilai gizi tinggi, dan memiliki potensi ekonomi.
“Lewat lomba ini, kita ingin membuka peluang usaha bagi masyarakat serta meningkatkan kesejahteraan petani dan pelaku UMKM,” jelasnya.
Ia menekankan bahwa pangan lokal memiliki nutrisi baik, lebih alami, dan mudah diperoleh. Karena itu, pemerintah ingin mengedukasi masyarakat—khususnya ibu-ibu dan generasi muda—mengenai pentingnya konsumsi Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA).
Wujud Komitmen Tingkatkan Ketahanan Pangan Biak Numfor
Menurut Bupati, lomba cipta menu berbasis pangan lokal merupakan bentuk nyata komitmen Pemkab Biak Numfor bersama Tim Penggerak PKK dalam meningkatkan ketahanan pangan dan mendorong penganekaragaman konsumsi masyarakat.
“Ini komitmen kita bersama untuk memperkuat ketahanan pangan dan mendorong konsumsi pangan yang lebih sehat di tingkat keluarga dan masyarakat,” tandasnya.
Kegiatan ini diharapkan menjadi ruang kreativitas bagi peserta, sekaligus memperkuat gerakan pemanfaatan sumber daya alam lokal untuk kesejahteraan masyarakat Biak Numfor.(un)
